（6月、7月）深山采梅子 | 酿一瓶青梅酒的旅行者評價

摘青梅做酒的一天，开了快两个小时的车，最后一段是泥土路。进入到大山深处的彝族村子。 摘梅子的老爷爷老奶奶很辛苦，还分粑粑饼和蜂蜜给我们! 小李分享了去年做的青梅酒，很好喝! 摘梅子洗梅子干活到两点吃上了石头做的柴火煲仔饭! 我们又割了蜂蜜，甜，小蜜蜂真的好勤劳。梅子酒贴上商标,等着明年开封。非常有意义的一天。 小李和石头都是大暖男!

摘了青梅，尝了土蜂蜜，做出心心念念的梅子露，静待开封!完美的旅程!

#记录芘碧湖镇梅子园做梅子酒 开着小面包车兜了山路二十八弯上到海拔2500多的深山山顶，私人小梅园里没水没电没Wi-Fi，我们在那呆了一整天。 沿途遇到野生树莓，黑黑小小的酸酸甜甜，我们摘了一些，领队小李说不要全部摘完了，要留一些给其他人摘。 由于前一晚上下雨了，地面和柴火都有些潮湿，生火有些困难，生生灭灭好几次，每次小李生好让我们扇火都被我们扇灭了[捂脸]，后来小李忙完其他事项，一直守着柴火到它稳定下来才成功把饭做好[破涕为笑] 从采摘梅子，挑选梅子，一颗颗洗绒毛，过清水，干盐搓酸涩，盐水泡，晾晒，清除根蒂，按比例称重，入罐，贴标签全程都是自己负责自己的部分完成。享受这个从头到尾都是自己动手，慢慢地，做一罐可以封存好多年的青梅酒，不知道十年后的味道如何，但当回忆起今天，肯定是幸福宁静而满足[爱心] 酿好青梅酒和青梅露之后我们还去后山的小溪源头徒步晒了一会小太阳，穿越了整片整片超治愈的艾草丛，摘了绝味的野花椒，还有未成熟的被遗弃了的野山核桃(摘下来后才知道未成熟)，在山顶扔了小石头到山溪间，听到了几声“咚咚”，惬意而松弛，有种回到小时候每当周末或放假就约上同学们一起去山里野趣的感觉。 高山深沉而宽厚，空气中弥漫的全是氧气，感觉身体的每个毛孔都得到洗涤，不知道俩兄弟往后如何回忆今天，但在那当下，他们是无比松弛而雀跃的，便是值得。

去深山采梅 酿青梅酒在大理的惊喜旅程 高山梅子熟的比较晚，暑假刚好赶上梅子熟了 驱车1.5h来到洱源的高山梅子产地松鹤村万亩梅子种植产地，真的很壮观!进入梅子园，亲手摘下梅子，清洗、去蒂、晾晒、加入冰糖、白酒……酿瓶属于自己的青梅酒，待冬天开启封存的青梅酒和属于大理的美好时光。 晾晒青梅期间，去梅园旁边溪水边溯溪，轻徒步，冰凉的溪水，观察植物昆虫，感受深山里美好的盛夏。 梅园的爷爷养了蜂，现场看如何采蜂蜜，蜂蜜沾面包，味道真的很赞! 在村中心是忙碌的梅子市场，村民们会把采好的梅子拿到村中心交易，旁边有梅子厂，可以看当地人如何雕梅，几秒钟的功夫把梅子去核雕成花 悠闲的一天，认识了很有趣的同行伙伴，期待冬天有时间再来云南，看漫山遍野梅树花开

在洱源的松鹤村下午茶啦这里的村民用香把蜜蜂熏出然后取出蜂巢和蜂蜜 我们在面包上涂上新鲜蜂蜜第一次吃到这么新鲜的味道超级好吃

来了很多次洱源，这次体验最佳。 到海拔3000+m的深山里，云南最大的青梅生产基地体验采摘，做了两壶青梅酒，寄给远方的好朋友。 这一天都沉浸在满山的青梅香里。 这一定又会是我时常拿出来回忆的一天。